★ブログランキングに参加中！【ポチッ】と応援お願いいたします。 日本酒（日本の発酵食文化）を知る【キッカケ】になれれば幸いです。 日本酒 ブログランキングへ ★顧客訪問が終わり、つい寄ってしまいました(^0^)/ ★千葉駅構内の立ち飲みバーIMADEYAは改札階8番線階段の近く…… more です(^0^)/ ★この前に来たときとは、メニューがだいぶ入れ替わっていました(^0^) 左は宮城の日本酒で、一言でいえば米の風味。温度が高くなるとかすかな山廃系の風味。 右は山口の日本酒で、一言でいえばスッキリ系。 ★この立ち飲みバーは酒屋さんも併設されていて、つい罠に掛かり、お土産を買ってしまいました(^_^;) 私の前の前に並んでいた人は、獺祭　純米大吟醸 磨き三割九分をご購入。 私の前に並んでいた人は醸し人九平次をご購入。 私は・・・有名な酒は一切無視(^_^;)隠れた銘酒探しが私の使命??? 【高温山廃仕込み】の千葉県の日本酒、【木戸泉】(^0^) 300銘柄以上日本酒を呑んでいますが、【高温山廃仕込み】はこの酒蔵しか知りません。 以前に木戸泉は何回か記事にしています。個人的には1.がお奨めです(^0^) ★1.いすみ市「木戸泉 特別純米 無濾過生原酒 華吹雪」を呑んでみた！ ★2.いすみ市「木戸泉 純米無濾過生原酒 総の舞」を呑んでみた！ ★3.いすみ市「木戸泉　純米アフス生」は独特な味わい！ ★4.いすみ市「木戸泉 しぼったまんま 純米原酒 山田錦」を呑んでみた！ お土産も呑んだらレポートしますね(^0^)/ close

★千葉駅8番線階段付近 立ち飲みバーIMADEYAに再度寄り道(^0^)